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华外实验第十七周营养午餐菜单(教师、中小学)

发布时间:2018-06-07

普陀区教育服务配送中心教师营养午餐

壹周菜单       计量单位:克/人   教师            (第17周)   2018年6月11日——6月15日

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

11

      糖醋肋排

      肋排块180克

       番茄炒蛋

  番茄110克  鸡蛋60克

蒜泥空心菜

蒜头1克

 空心菜140克

荠菜肉丝豆腐羹

  荠菜15克 精腿丝8克

     内脂豆腐50克

黄油麻薯

 80克

 12

     酱爆梭子蟹

      梭子蟹200  

     冻毛豆仁50

 炒三丝

      绿豆芽90克

 园椒10克  精腿丝15克

  蚝油双菇

  鲜香菇50克

  杏鲍菇50克

  番茄土豆小排汤

  番茄30克 光土豆30克

     小排30克(前排)

 

13

       乳腐肉

  带皮方肉135克/块

虾仁豆腐

 100—200粒/斤虾仁20克               内脂豆腐150克

     新西兰青豆5克

  清炒米苋

  红米苋140克

   蒜头1克

 木耳草鸡汤

草鸡(冰鲜)100克

  扁尖5克 枸杞1

          黑木耳1克

红提

   100克

14

        菜饭

青菜180克 胡萝卜10克

 咸五花方肉30克

   (万有全家乡咸肉)

      海苔鸡柳

         100克

 

       乡下浓汤

    牛腩25克 番茄20克

    牛心菜40克 洋葱5克

 

15

 干煎带鱼

  250—350克/条150克

 花菜肉片

 花菜120克 精腿片15克

       胡萝卜10克

 蓬蒿菜

    135克

 冬瓜咸肉百叶结汤

  冬瓜70克 百叶结20克

      咸五花方肉50克

海盐面包

 90克

备注:

1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。

 

 

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单         计量单位:克/人  学生             (第17周)   2018年6月11日——6月15日

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

11

      糖醋肋排

      肋排块180克

       番茄炒蛋

   番茄110克  鸡蛋60克

 蒜泥空心菜

蒜头1克

 空心菜140克

荠菜肉丝豆腐羹

  荠菜15克 精腿丝8克

     内脂豆腐50克

黄油麻薯

   80克

 12

 五香鸭腿

       鸭腿150克

  炒三丝

  绿豆芽90克

  园椒10克  精腿丝15克

  蚝油双菇

  鲜香菇50克

  杏鲍菇50克

  番茄土豆小排汤

  番茄30克 光土豆30克

     小排30克(前排)

 

13

乳腐肉

   带皮方肉135克/块

虾仁豆腐

 100—200粒/斤虾仁20克               内脂豆腐150克

     新西兰青豆5克

  清炒米苋

  红米苋140克

   蒜头1克

 木耳草鸡汤

草鸡(冰鲜)100克

  扁尖5克 枸杞1

          黑木耳1克

红提

   100克

14

        菜饭

青菜180克 胡萝卜10克

 咸五花方肉30克

   (万有全家乡咸肉)

       海苔鸡柳

          100克

 

       乡下浓汤

    牛腩25克 番茄20克

    牛心菜40克 洋葱5克

 

15

 干煎带鱼

  250—350克/条150克

 花菜肉片

  花菜120克 精腿片15克

        胡萝卜10克

 蓬蒿菜

    135克

 冬瓜咸肉百叶结汤

  冬瓜70克 百叶结20克

      咸五花方肉50克

海盐面包

 90克

备注:

1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。